蒸汽杀菌锅,罐装饮料杀菌锅的分类: 1、按材质分为:不锈钢(SUS304)、碳钢(Q235-B) 2、按加热方式分为:蒸汽加热、电加热、电汽两用 3、按控制方式分为:手动控制、半自动控制(电器半自动、电脑半自动)、全自动控制 4、按安装方式分为:卧式、立式 5、按杀菌方式分:水浴式、蒸汽式、喷淋式(侧喷、**淋) 6、按外观形式分:单锅、双层、双并、三锅并、转笼(内笼体旋转)、双层转笼 蒸汽杀菌锅的结构、组成部分: 锅体:包括锅身、锅盖、拐臂、轨道、密封圈、滚轮、锁紧楔块、蒸汽管、喷淋管、冷却水管等。 控制系统:PLC控制器、触摸屏、控制柜、电磁换向阀、温度传感器、压力传感器、接近开关等。 配件:托盘、托盘车、外推车、循环泵、水泵、管路阀门、温度计、压力表等。 蒸汽杀菌锅的用途: 1、单锅的高温杀菌锅比较适应于塑胶容器的杀菌,主要有PP瓶、HDPE瓶、软袋包装、锡箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等小包装产品。马口铁罐(汽杀)及玻璃瓶制品(喷淋)。 2、双层的高温杀菌锅用于肉制品、豆制品、蛋制品、家禽业、果蔬、休闲食品加工生产(金属容器塑胶容器软袋包装)体积较大的产品的杀菌