反压高温蒸煮锅 肉制品高压蒸汽灭菌锅 全自动控制 鼎盛制造

 杀菌锅（又称灭菌锅、灭菌釜）由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽扩散管或热水喷淋管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐高温密封圈，密封可靠，使用寿命长。具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。杀菌锅主要用于食品、医药等各个领域，特别是近年来，在食品行业得到广泛的应用。

    杀菌锅系统有着一些相同的特性：系统是加压的，传递温度大大**沸水。
    系统使用某种介质（称为加热介质或杀菌介质）作为向产品传递热量的工具。用于锅内的介质包括纯蒸汽、热水（容器全部浸没在水中、水喷雾或水喷淋）和蒸汽空气混合物。
    有些系统在杀菌和冷却过程中使用过压，以保持容器的完整性和平衡抵消罐内的压力,这样做是必要的，因为有些包装容器对内部压力的忍受力有限。过压杀菌容器的某些实例还有带热封盖的或双金属接缝罐端的半刚性塑料容器、软包袋袋、金属盘、纸板容器和玻璃罐。