杀菌锅厂家 鼎盛杀菌锅 欢迎来电咨询 PLJ喷淋式杀菌釜 适用范围:全功能杀菌釜适用于各类耐高温包装材料; 1.玻璃容器:玻璃罐 2.金属容器:马口铁罐 3.铝罐塑胶容器:PP瓶、HDPE瓶 4.软袋包装:铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等。 应用原理:1.雾化的杀菌水可扩大热交换面积,实现高效率的热交换模式 2.蒸汽、雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行热交换。蒸汽热量**使用,能源零损耗,获得较大能源利用效率 3.少量杀菌水快速循环,水温均匀快速升温达到设定的工作温度 4.喷嘴从不同角度喷射,创造杀菌釜内流动的高热气流,从而使锅内温度均匀分布 5.采用预先设定杀菌效果(F值)来控制整个杀菌过程,使杀菌效果变得直观、可控,且保证了每杀菌批次的杀菌效果一致,不再受升温速度和产品体积影响。实现食品“商业无菌”的标准化生产,对于罐藏食品加工企业有着重要的实际意义。 [一、杀菌锅概述] 1 、结构:杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。 2 、特性:以有一定的压力的蒸气为热源,具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。 3、用途:杀菌锅主要用于食品行业.医药等各个领域!